RECEITINHAS DE NATAL

Meninas!! Já estamos em dezembro e o natal está batendo na porta, e como amanha é fds separei duas receitas deliciosas pra gente fazer, com tema natalino. Cupcake e biscoitinhos de natal :)) É o primeiro post com receitas que eu faço aqui no blog, se vocês curtirem e aprovarem eu façoa mais e mais, até porque o blog é feito pra vocês. Então anotem ai o passo a passo para fazer nossas delícias! huummmm

CUPCAKE 

natal3 (1)

ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de baunilha – 12 ml
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó – 12 g
  • 220 ml de leite
  • 4 ovos
  • 350 gramas de açúcar refinado
  • 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
  • 350 gramas de farinha de trigo peneirada
  • uma pitadinha de nada de sal

o preparo:

Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve. Em um potinho coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente. Adicione o restante da farinha e do leite. Mexa levemente e a massa estará pronta. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

recheio:

O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto e colocar o creme que você deseja dentro e tampar com a própria massa retirada.

cobertura:

A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto ebranco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco,confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.

BISCOITINHOS

natal_biscoitos_diversos

ingredientes:

500 gramas de farinha de trigo comum (peneirada)
350 gramas de margarina sem sal (temperatura ambiente)
150 gramas de açúcar (peneirada)
1 colher de sopa de essência de baunilha

o preparo:

Coloque todos os ingredientes em um recipiente fundo (para facilitar derreta a manteiga por 25 segundos no microondas antes de misturar a massa) e misture com as mãos até obter uma massa homogênea Envolva em filme plástico e deixe descansar por 1 hora na geladeira. Pré aqueça o forno a 180º graus (5 a 10 minutos) Abra a massa em uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo. Corte com os cortador mais fofos e babies do universo e com a ajuda de uma espátula retire os biscoitos já cortadinhos e coloque na assadeira. (Deixe um espaço de 1cm entre os biscoitos porque eles crescem no forno). Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordinhas estejam douradas. Se você não tiver as forminhas pra cortar, também funciona se você usar a própria faca para dar o formato: sinos, botas, arvores, bonequinhos…

glacê para confeitar:

1 unidade de clara de ovo
250 gramas de açúcar de confeiteiro (peneirada)
1 colher de sopa de suco de limão (peneirado)

Bata a clara e vá acrescentando o açúcar aos poucos, junte o suco de limão e bata mais um pouquinho. O ponto é quando não cair da colher. O glacê pode ser tingido com anilinas e serve para decorar bolos e biscoitos.

Esse post tá de dar água na boca né, meninas?? Aproveitem que comer essas delícias no fim de semana pode!!! Gostaram das receitas? Querem mais posts assim? Beijinhoss e bons doces :)) yummiiii

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4 pensamentos sobre “RECEITINHAS DE NATAL

  1. Oiii,
    adorei as receitinhas e o look do post anterior! Amei as pulseiras!!
    Queria muito cozinhar horrores, mas nunca consigo arranjar tempo, ou finjo que não só pra fugir do fogão ahhahaha

    beijinhos e parabéns pelo blog!

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